Maxime Chevalier a commencé par travailler en tant qu’ouvrier agricole à mi-temps entre une petite ferme de vaches laitières et un maraîcher. Tandis que Justine Masqué travaillait auprès des enfants en tant qu’animatrice périscolaire.
Suite à nos reconversions respectives, nous avons créés Huni’Leg, en reprenant la ferme familiale située non loin de Beaupréau-en-Mauges.
Installés depuis début 2020, nous sommes un couple qui pratique le maraîchage sur deux hectares, produit des céréales sur neuf hectares. Au total, nous disposons de vingt-et-un hectares, ce qui nous permet de faire des rotations, d’avoir un étang, de planter des arbres et de nous occuper de ceux déjà en place. Nous mettons aussi une partie de nos terres à la disposition d’un voisin qui manque de place pour faire pâturer ses vaches. Elles profitent donc de quelques hectares de nos belles prairies.
La ferme est en bio depuis 1998, ce que nous avons bien évidemment perpétué. Nous sommes soucieux de faire de bons produits, accessibles au plus grand nombre dans une optique de ventes locales et directes. Nous souhaitons travailler avec la nature en incluant des procédés ancestraux tels que l’agroforesterie, les purins et autres décoctions « magiques ».
Pour l’instant, nos légumes et fruits sont vendus en Amap (association pour le maintien de l’agriculture paysanne), à l'AMAP Coup d'pousse à Beaupréau, sur le site de l’association de producteurs "La Vadrouille paysanne", et en Biocoop. Sans compter quelques ventes, directement à la ferme. Les céréales sont utilisées par nos partenaires agricoles. Notre objectif est aussi de développer un magasin de producteurs à la ferme qui réunirait tous nos partenaires agriculteurs et, pourquoi pas, quelques artisans.
Pour les commandes sur le site de la vadrouille paysanne, rendez-vous sur le site et commandez du lundi jusqu'au mardi minuit. Les commandes sont à retirer le jeudi suivant dans différents points de retrait avec des horaires qui vont de 16h à 19h30.
Pour finir, nous faisons quelques cueillettes à la ferme dans l'année, le samedi matin généralement. Nous convions les clients pour lesquels nous possédons une adresse mail. Lors de ces cueillettes, les légumes récoltés par les clients eux-mêmes sont affichés avec une réduction de 30%.