Gastronomie .
Incontournables .
J’ai testé… Tables des Mauges, Tables de Loire
C’est le ventre plein et les papilles enchantées que je vous partage mon expérience toute récenteTables des Mauges, Tables de Loire. Pour l’occasion, la cheffe Pascaline You et son équipe, nous ont accueillies dans leur restaurant à St Macaire en Mauges, le San Andrea. Tables des Mauges, Tables de Loire, c’est quoi ? Le concept est […]
Gastronomie .
Noël .
Offrez du vin chaud pour les fêtes de fin d’année
Il est au cœur de chaque marché de Noël : le vin chaud ! Réalisez le vous-même pour vos invités en décembre. Il vous mettra directement dans l’ambiance de Noël. On vous donne une recette simple et rapide pour faire votre vin chaud vous-même ! Les ingrédients pour un vin chaud réussi 75cL de vin […]
Gastronomie .
Noël .
La recette de la bûche de Noël pour les fêtes
LE dessert incontournable pour les fêtes de fin d’année, on parle bien sûr de la bûche de Noël ! Mais avez-vous déjà tenté de la réaliser vous-même ? Pour cela, il vous faut un peu de temps et de bons ingrédients. En tout cas, on peut vous assurer d’une chose, c’est que vos invités se […]
Gastronomie .
Noël .
Des bouchées apéritives par le restaurant Brut de Goût
Epatez vos invités avec de délicieux et fondants cromesquis de patate douce et curé nantais pour le repas de Noël ou du Nouvel An. Notre cheffe, Morgane Coquelet du restaurant Brut de Goût vous dévoile sa savoureuse recette de bouchées apéritives. Les fêtes sont l’occasion de mettre les petits plats dans les grands. Morgane Coquelet, […]
Gastronomie .
Noël .
Incontournable : la recette des biscuits de Noël
Inratable et facile, les biscuits de Noël sont une valeur sûre pour faire plaisir à vos invités pendant les fêtes (et même avant si vous êtes gourmand comme nous). En famille, réalisez cette délicieuse recette de biscuits croquants et fondants à la fois ! Régalez vous de délicieuses recettes de Noël. Facile à faire avec […]
Gastronomie .
Portrait .
Portrait de passionnés : Vignoble Réthoré-Davy
C’est au cœur d’un vignoble cinquantenaire de 40 hectares à Saint-Rémy-en-Mauges, que Martine et Christophe Réthoré exercent leur passion. Partez à la rencontre de ce couple de vignerons amoureux des Mauges. Une histoire de famille C’est en 1992 que Christophe rejoint son père au chai pour préparer le départ de ce dernier à la retraite. […]
Gastronomie .
3 recettes de cocktail 100 % local
Twistez vos apéritifs avec des cocktails savoureux et gouteux qui feront pâlir vos invités. A la bière, au vin ou au jus de pommes, avec ou sans alcool, ces cocktails raviront tous les palais et tous les goûts. Facile à réaliser, retrouvez tous les ingrédients nécessaires à ces cocktails chez vos producteurs locaux ou dans […]
Gastronomie .
La recette des gourmands pour l’été : le pâté aux prunes
Stoppez tout ! Le dessert le plus attendu de l’été en Anjou fait son grand retour : le pâté aux prunes. Cette spécialité locale offre une explosion de saveurs à vos papilles avec seulement une délicieuse pâte sablée, et de généreuses et goûteuses prunes. Découvrez cette recette gourmande et facile. Liste des ingrédients (pour 6 […]
Gastronomie .
Un ciel étoilé au Restaurant le 1825
Envie d’une cuisine aux saveurs étonnantes et pleine de finesse ? Rendez-vous chez notre chef récemment étoilé par le Guide Michelin, Matthieu Pasgrimaud, pour un voyage culinaire au sein du Château de la Brulaire entre Nantes et Cholet. Une cuisine élégante à déguster sans tarder Le voyage démarre dès votre arrivée au Domaine de la […]
Gastronomie .
Où acheter mon Malvoisie ?
Petit trésor du territoire des Mauges, ce vin blanc aux légères notes fruitées et douces se concentre sur les rives nord et sud de la Loire entre Saint-Florent-le-Vieil et La Varenne. Un nectar à déguster sans tarder, mais avec modération, pour les amateurs de vins ! Un vin d’exception : le Malvoisie Coteaux d’Ancenis Cultivées […]